Brusnicový tekutý gél sa vyrába z brusnicovej šťavy, agaru a cukru. Agar je prírodný polysacharid, ktorý sa získava z morských rias. Je to gélotvorná látka, ktorá sa používa na výrobu rôznych druhov želé a želé.
Zložky
- 1 šálka brúsnicového džúsu (možno zakúpiť alebo pripraviť zo sušených alebo čerstvých brúsnic)
- 1/2 šálky cukru
- 1 čajová lyžička želatíny
- Voda podľa potreby
- Potravinárske farby (voliteľné)