Zelerová šťava sa vyrába lisovaním stoniek zeleru. Je bohatá na vitamíny a minerály, ako napríklad vitamín C, vitamín K, draslík a folát. Obsahuje tiež antioxidanty a flavonoidy, ktoré chránia bunky pred poškodením.
Aké sú jej údajne liečivé účinky?
Zlepšuje trávenie: Zelerová šťava je bohatá na vlákninu, ktorá podporuje trávenie a peristaltiku čriev. Pomáha tak predchádzať zápche a nadúvaniu.
Posilňuje imunitu: Vitamín C a antioxidanty v zelenej šťave posilňujú imunitný systém a chránia organizmus pred infekciami.
Znižuje krvný tlak: Draslík v zelenej šťave pomáha regulovať krvný tlak.
Pomáha pri chudnutí: Zelerová šťava má nízky kalorický obsah a vysoký obsah vlákniny, takže vás môže zasýtiť a pomôcť vám zjesť menej.
Má protizápalové účinky: Antioxidanty a flavonoidy v zelenej šťave znižujú zápal v tele, ktorý môže viesť k rôznym zdravotným problémom.
Je dôležité poznamenať, že tieto údajne liečivé účinky zelenej šťavy nie sú vedecky podložené. Väčšina štúdií o jej účinkoch bola vykonaná na zvieratách alebo v laboratóriu, a nie na ľuďoch.
Ako si pripraviť zelerovú šťavu?
Umyte stonky zeleru a nakrájajte ich na malé kúsky. Vložte ich do odšťavovača a odšťavte. Šťavu môžete piť hneď alebo ju skladovať v chladničke do 24 hodín. Pre lepšiu chuť môžete do zelenej šťavy pridať jablko, uhorku, citrón alebo zázvor. Ak nemáte odšťavovač, môžete zeler rozmixovať v mixéri s trochou vody a potom prefiltrovať cez gázu.
Začnite s malým množstvom zelenej šťavy, napríklad s 100 ml denne, a postupne zvyšujte dávku. Zelerová šťava je zdravý a osviežujúci nápoj, ktorý môže mať viacero zdravotných benefitov. Je však dôležité mať na pamäti, že nie je to zázračný liek a jej účinky sa u jednotlivých ľudí môžu líšiť.