TémaBouillabaisse

Bouillabaisse je tradičná francúzska rybacia polievka z Marseille, pripravovaná z rôznych rýb a morských plodov, ochutená bylinkami a podávaná s aioli.

Bouillabaisse je tradičná francúzska rybacia polievka, ktorá pochádza z oblasti Provence. Tento výnimočný pokrm je známy svojou bohatou chuťou a komplexnými vrstvami, ktoré vznikajú kombinovaním rôznych druhov rýb a morských plodov. Kľúčovou zložkou je kvalitný vývar, ktorý sa pripravuje z rýb, korenín, zeleniny a byliniek, ako sú šafran a tymián, čo mu dodáva výraznú chuť a arómu.

Bouillabaisse (Francúzska rybacia polievka)

Bouillabaisse jednou z najznámejších francúzskych špecialít, ktorá sa podáva v prestížnych reštauráciách i domácnostiach ako symbol provensálskej kuchyne.

05/02/2025