Burgundsko je historický región Francúzska. V roku 2016 sa región Franche-Comté zlúčil do nového regiónu Burgundska. Burgundské poľnohospodárstvo je rozvinuté a dynamické. Regiónu sa darí vďaka pestovaniu obilnín, jačmeňa, olejnín, chovu dobytka a vinohradníctvu.