Genoise je tradičný taliansky piškótový koláč, známy svojou jemnou textúrou a nadýchanosťou. Ideálny na prípravu tort, dezertov a zákuskov, často používaný ako základ pre rôzne sladké kombinácie. Skúste Genoise na oslavy alebo špeciálne príležitosti.
