Financier
V oblasti gastronómie existuje jedno meno, ktoré spojí chuťové bunky s luxusom a eleganciou - francúzsky dezert Financier.
Content
Banánový chlieb
Banánový chlieb, tá voňavá sladká delikatesa, nie je len jedlom, ale spomienkou na teplé rodinné popoludnia a jednoduché potešenie.
Sladké pečivo s bohatou históriou, Croissant
Croissant je maslový poklad, je jedným z najobľúbenejších druhov pečiva na svete.
Brioška
Brioška, francúzske pečivo s pôvabom a chuťou, sa stalo klenotom v gastronomickej kráľovnej Francúzska.
Éclairs
Éclair, pôvodne pomenovaný ako "éclair au chocolat" alebo "blesk v čokoláde," je francúzsky dezert, ktorý sa stal ikonou svetovej cukrárskej scény.
Croquembouche
Croquembouche, je elegantný a impresívne sladký dezert. Predstavuje vrcholnú umenie francúzskej cukrárskej kuchyne.
Člen kuchynskej hierarchie brigade de cuisine, Pâtissier
Talianská, Francúzska a Belgícka pekáreň so zameraním na pečivo a sladkosti je Pâté. Na prevádzku je potrebný člen s licenciou maître Pâtissier.
Bublanina
Bublanina je sladký koláč, doplnený ovocím zvyčajne čerešňami, broskyňami, marhuľami, ríbezľami, rebarborou, či iným druhom bobuľového ovocia.
Schwarzwälder Kirschtorte
Schwarzwälder pochádza z Čierneho lesa, no existuje aj podobná varianta zákusku, ktorá však pochádza zo Švajčiarska, ten nesie názov koláč z Čierneho lesa.
Jablková štrúdľa
Jablková štrúdľa, tiež koláč známy ako Apfelstrudel je jednou z obľúbených pochúťok Rakúska.
Kardinalschnitte
Kardinalschnitte je dezert, ktorého pôvod sa najčastejšie spája s mestom Viedeň.
Sacherová torta
Princ von Metternich v roku 1832 poveril svojho učňa Franza Sachera vytvorením dezertu pre hostí.
Brownies
Brownies sa považujú za jeden z najobľúbenejších receptov na Zemi. Prvým dôvodom je ich ľahká výroba a tým druhým, že každý ich miluje.
Madeleine
Madeleine je tradičný francúzsky koláčik, pôvodom pochádza z obcí Commercy a Liverdun v Lotrinsku na severovýchode Francúzska.
Tiramisu
Tiramisu je lahodný dezert, ktorý kombinuje jemné krémové vrstvy s kávovou chuťou piškótov.
Jablká boli šľachtené na územi Ameriky, pochádzajú z Macedónska
Prvá písomná zmienka o jablkách pochádza z roku 328 pred Kristom, Alexander Veľký ich priniesol do Macedónska.