TémaKurkuma

Kurkuma je korenie s výraznou žltou farbou a liečivými vlastnosťami. Používa sa v ázijskej kuchyni a má protizápalové účinky, podporuje trávenie a imunitu.

Garam Masala je indická zmes korenín, ktorá je základom mnohých tradičných jedál tejto kuchyne. Jej názov v preklade znamená "horúca zmes," čo odráža intenzívnu a bohatú chuť, ktorú táto kombinácia korenín prináša. Zmes obsahuje rôzne ingrediencie ako kardamóm, klinčeky, koriander, škoricu a čierne korenie, ktoré vytvárajú jedinečnú a vyváženú chuť s nádychom pikantnosti a sladkosti.

Garam Masala – Tajomná zmes korenín

V skutočnosti je garam masala tak dôležitá pre indickú kuchyňu, ako je soľ pre západné jedlá.

04/03/2025

3 min

Pridať komentár

Tikka Masala

Tikka Masala je jedným z najznámejších indických jedál, ktoré si získalo srdcia milovníkov jedla po celom svete.

15/08/2024

4 min

Pridať komentár

Koreniny v kuchyni

Koreniny je nenahraditeľnou súčasťou svetovej kuchyne už tisíce rokov.

27/01/2024

7 min

Pridať komentár

TémaKurkuma

Content

Garam Masala – Tajomná zmes korenín

Tikka Masala

Koreniny v kuchyni