TémaMango Sticky Rice

**Mango Sticky Rice** (v thajčine **Khao Niew Mamuang**) je jedno z najpopulárnejších a najznámejších thajských dezertov. Skladá sa z **lepivej ryže**, ktorá je uvarená v kokosovom mlieku a podávaná s **čerstvým, sladkým mangom**. Tento dezert je typický pre thajskú kuchyňu, najmä v období, keď je mango v sezóne, zvyčajne od apríla do júna.

**Lepivá ryža** je pripravená tým, že sa najprv namočí v studenej vode, potom sa varí na pare a po uvarení sa zmieša s **kokosovým mliekom, cukrom a štipkou soli**, čo jej dáva sladkú a krémovú chuť. **Mango** je na dezert nakrájané na tenké plátky a servírované spolu s ryžou.

Mango Sticky Rice je obľúbený nielen v Thajsku, ale aj v celom juhovýchodnom Ázii. Tento dezert má vyváženú kombináciu **sladkosti, krémovosti a osviežujúcej chuti mangového ovocia**, vďaka čomu je ideálny na ochutnanie po pikantnom thajskom jedle. Je to tiež obľúbená voľba počas rôznych festivalov a osláv v Thajsku.