Klasické ossobuco
Ossobuco, jedno z najznámejších jedál talianskej kuchyne, pochádza z Milána a je známe pre svoju intenzívnu chuť a bohatú textúru. Tento pokrm sa pripravuje z hovädzích alebo teľacích stehien, ktoré sa pomaly varí v omáčke s vínom, zeleninou a bylinkami.